Fondue et mont d'or : toutes nos recettes

Que ce soit en famille ou avec des amis, cette recette de Mont-d’Or gratiné au four réchauffe régulièrement nos dîners d’hiver. A servir avec des pommes de terre vapeur ou en robe de chambre et de la bonne charcuterie. L'extase totale pour nos papilles !

Une recette comme on les aime, facile à faire et savoureuse ! Profitons-en avant que les températures ne remontent franchement et que nous devrons nous concentrer essentiellement sur des salades composées ! A déguster bien chaud avec du pain grillé et des pommes de terre vapeur.

Un Mont d'Or bien coulant pour se réchauffer, impossible d'y résister ! C'est tellement facile et rapide à faire qu'il serait dommage de s'en passer. Accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur, c'est un repas ultra réconfortant.

Le Mont d'or au four c'est la grande mode en ce moment ! Et ça se comprend, un bon fromage bien coulant où l'on peut faire trempette à volonté (enfin tout du moins jusqu'à ce qu'il soit vide !) Qui pourrait y résister ?
Ici je vous propose d'accompagner ce fromage avec un pain aux lardons et on cuit tout en même temps au four, sympa non ?

Je mange la truffe habituellement sur du pain légèrement huilé et grillé au four, je la coupe en lamelle, fleur de sel un trait d’huile d'olive et je ne dis plus un mot. Ici ce sera un mont d’or garnie d’une truffe râpée… il est où le bonheur ? Il est là !

La fondue de Mont d’Or est revenue deux fois à notre table ces derniers jours. Il faut dire que le froid donne volontiers envie de plats plus riches et réconfortants.
La première fois, nous l’avons savourée tout simplement, coulée sur de petites pommes de terre bien chaudes. Cette fois-ci, j’ai joué sur les contrastes en l’associant à la fraîcheur d’une salade, pour équilibrer la gourmandise et prolonger ce moment chaleureux et convivial autour du fromage fondu.

Je vous propose de réaliser une délicieuse fondue gruyérienne d'inspiration fribourgeoise parfaitement gourmande et délicieuse. Du Mont d'Or préparé comme une fondue savoyarde, les amateurs de fromages, petits et grands vont adorer. Testez sans plus attendre !

Voici une recette de Mont d'Or. Alors ce n'est pas vraiment une recette en soi mais c'est ma version de la présenter et de la partager. Le Mont d'Or est un fromage au lait cru originaire du Doubs, dans le massif du Jura. Il est vendu dans une boîte en épicéa. Ce fromage est disponible de Septembre à Mai.

Pour ma recette du jour j'ai joué avec les codes de la fondue : un fromage chaud, coulant, dans lequel on trempe des morceaux de pain... mais pas que ! Pour changer, au lieu du traditionnel caquelon en fonte, on fait cuire le fromage directement au four dans sa boite, et ça le Vacherin Mont d'Or sait très bien le faire ... Ensuite, on y plonge légumes verts, pommes de terre piqués sur une brochette, et on déguste le tout avec de la charcuterie ...

Envie d'un plat rapide, gourmand et réconfortant ? Réalisez cette boîte chaude de Mont D'or au four, accompagnée de pommes de terre et saucisse Morteau, une recette typique comtoise.

Une recette bien réconfortante